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Quality and multifunctionality of Umbrian agriculture. - In the last two
decades the results of the new practices outlined by the Common agricultural policiy,
aimed at promoting increased sustainability in agricultural practices, quality in agroalimentary
production, and the multifunctionality of the primary sector, have become
established in Italy. This article, dedicated to the specific case of Umbria, focuses on the
most significant aspects that contribute to measuring the degree of multifunctionality
of agriculture and of regional agricultural farms: the qualification of the wine and olive
sectors, the rediscovery of local products (through certification) and the enhanced value
ascribed to their relationship to the territory and the cultural context from which they
spring, the spread of organic farming, and the explosion in rural tourism. In conclusion,
an encouraging picture emerges, especially considering that 2013 will see the complete
opening up of the primary community sector to the market.
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Qualité et multifunctionality de l'agriculture ombrienne. - Ces deux
dernières décennies, en Italie aussi se sont affirmées les tendances de la Politique agricole
communautaire, toujours plus orientée à promouvoir la durabilité des pratiques
agricoles, la qualité des productions agroalimentaires et la multifonctionnalité du secteur
primaire. Cet article explique que parmi les régions de l'Italie du Centre, que l'on
signalait pour une plus faible intensivité de l'agriculture, l'Ombrie prouve qu'elle s'est
bien adaptée à ces nouvelles orientations vu qu'elle a renforcé la qualité des productions
(à travers les labelisations) et qu'elle a mis en valeur son lien avec le territoire et avec le
contexte culturel de référence. De tels résultats semblent prometteurs pour 2013, lorsque
l'on assistera à une grande ouverture du secteur primaire communautaire au marché.
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