Le politiche urbane del cibo come possibile arenaper la governance climatica urbana
AUTORE:
Chiara Spadaro Giacomo Pettenati
RIF. ARTICOLO:
ABSTRACT:
Nel dibattito sulla sostenibilità urbana hanno assunto un ruolo crescente, da circa vent'anni a questa parte, le cosiddette politiche urbane del cibo (PUC), che mirano a ri-durre gli impatti ambientali e aumentare la giustizia socio-spaziale dei sistemi alimentari, agendo alla scala urbana. Tali politiche costituiscono secondo alcuni un ambito di grande potenzialità per la governance climatica urbana, grazie alla possibilità di agire sul consumo alimentare delle popolazioni urbane, che costituisce uno dei principali fattori di impatto ambientale su scala globale. Non mancano tuttavia le riflessioni critiche, relative alla reale capacità di azioni e politiche localizzate di modificare strutturalmente sistemi del cibo complessi. Questo contributo si interroga sul possibile ruolo delle PUC nel quadro della governance climatica urbana, a partire dall'analisi delle realtà presenti all'interno della Re-te Italiana Politiche Locali del Cibo e con un approfondimento sui casi di Roma e Milano.
In the last decades, the so-called urban food policies (UFP), which aim to reduce environmental impacts and increase the socio-spatial justice of food systems, have assumed a growing role in the urban sustainability debate. According to some scholars, these policies constitute an area of great potential for urban climate governance, thanks to the possibility of addressing the food consumption of urban populations, among the main environmental impacts on a global scale. However, critical reflections focus on the real capacity of localized actions and policies to structurally modify complex food systems. This contribution questions the possible role of UFPs in the framework of urban climate governance, starting from the analysis of the cities included in the Italian Network for Local Food Policies and with two case studies in Roma and Milano.
