Etica della cura, geografia e cibo: pratiche di recupero e redistribuzione alimentare a Torino
AUTORE:
Alessia Toldo
RIF. ARTICOLO:
pp. 263-279
ABSTRACT:
Il contributo si inserisce nel dibattito sulla geografia e le questioni etico-morali affrontando, in particolare, il tema della cura applicato all'ambito del cibo e della povertà alimentare. Utilizzando - in linea con approcci teorici recenti - la concettualizzazione dell'etica della cura di matrice femminista, nel paper si discutono i risultati di una ricerca condotta su due esperienze di raccolta e redistribuzione delle eccedenze alimentari nei mercati rionali torinesi, con l'obiettivo di indagarne le relazioni socio-spaziali attivate. Dallo studio emergono le opportunità di un nuovo approccio all'emergenza alimentare, caratterizzato da una logica co-evolutiva con i più vasti cambiamenti del contesto socio-economico.
Ethics of care, geography and foood: surplus food recovery and redistribution in Turin. - The paper is part of the debate about geography and moral-ethical themes. In particular, it deals with the question about care applied in the field of food and food poverty. Using - according with recent theoretical approaches - the feminist conceptualization of the ethics of care, the paper will discuss the results of the research conducted on two experiences of surplus food redistribution in the local markets in Turin, in order to analyze the sociospatial relationships. The analysis shows the opportunities of a new approach to the food emergency, which is characterized by a co-evolutionary path with wider changes occurred in the socio-economic context.
Éthique du care, géographie et nourriture: les pratiques de récupération et redistribution des excédents alimentaires à Turin. - Le travail fait partie du débat entre la géographie et les questions éthiques et morales. Il traite, en particulier, le thème du care appliqué à l'alimentation et à la pauvreté alimentaire. En utilisant - conformément aux récentes approches théoriques - la conceptualisation féministe de l'éthique du care, la contribution discutera les résultats d'une recherche menée sur deux expériences de redistribution des excédents alimentaires dans les marchés locaux à Turin, avec l'objective d'analyser les relations socio-spatiales activées. L'étude montres les possibilités d'une nouvelle approche à l'urgence alimentaire, caractérisé par une logique de coévolution avec les plus générales transformations du contexte socio-économique.
